如何做鸡柳小吃生意

鸡柳是用鸡胸肉切成条状，切的时候，先凸鹣沮北把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，所以叫鸡柳！本文主要讲商用鸡柳生意！

食材

鸡胸肉500G

口留香腌料40G

包裹粉100G

面包糠100G

方法/步骤

1、将鸡胸肉改刀切成长条，筷子粗细即可

2、将切好的鸡肉条放入所有腌肉料，包括腌料和包裹粉和面包糠（淘宝轩阳一品），面包糠烂衣茫庥好几种品牌，选择光泽鲜亮的！

3、冰箱冷冻后直接拿出来炸，炸好后放调料

4、所用的工具