营养餐实施方案
工具/原料
营养餐日志
方法/步骤
1、营养餐实施领导小组：组长：***副组长：***成员：***、***以及各组组长
2、供餐方式（一）、本班共有学生60人，拟采用学校食堂（或其遛襟粝颉他方式）供餐。（二）、工作流程及要求领取供应（1）、负责联系领取。（2）、负责检验芟坳葩津，清点数量，保管储存；（3）、按时做好供餐的管理工作，保证按时按点供应学生；(4)、做好每一次的记录、档案整理。（5）、发放。2质量监督和工程宣传(1)、随时对食物进行质量抽查；(2)、走访学生，了解学生对工程实施的意见、建议和调研对货物的满意度，提出改进意见；(3)、每天早上进行验收，确保质量关；(4)、每天早上对学生用餐情况进行检查；(5)、对此项工作做好宣传。营养餐管理(1)、做好学生的思想工作，督促学生按时用餐，不能浪费；(2)、做好学生的用餐登记工作；(3)、了解学生情况，及时将情况上报班主任；
3、工作实施具体步骤：每日领取供应组负责验收食物数量、质量，并发放。营养鞴甾菡梆餐管理组督促学生用餐（学生必须填写用餐登记表），指导学蟮烫忿垴生餐后将垃圾放班级垃圾桶，不得乱扔；餐后，由领取供应组将登记表统计后，装订存档；质量监督和工程宣传组及时观察学生有无异常。