第一次做丸子,各种蔬菜都可以搭配哦,蒸煮方式都可以,我这次用的是煮的凡是,丸子全家都可以吃擢爻充种的,用丸子做汤更是美味。
工具/原料
菜名:胡萝卜猪肉丸子
月龄:11M+
食材:猪里脊、淀粉、胡萝卜
方法/步骤
1、准备食材:猪里脊、淀粉、胡萝卜
2、将肉洗干净,浸泡10分钟,切块,放入料理机中打成泥
3、胡萝卜用水焯一下,放入料理机中打泥一定要少加水
4、将肉泥、胡萝卜泥、淀粉放在一起搅拌均匀,可以稍微放一些面粉
5、用手将肉泥揉成一个个小肉丸
6、起锅冷水烧开,再放入丸子,如果冷水下锅的话丸子容易散卡,煮10分钟左右,丸子飘到水面差不多就熟了
7、可以把吃不完的丸子冷冻起来,吃的时候加热即可
8、还可以把丸子切成小丁煮面,味道相当不错