扇贝是深海的水生咿蛙匆盗动物，有人工养殖也有野生的，扇贝的种类很多，有小的有大的，所以就要根据实际来选择。扇贝做法有多种，有煮扇贝，有蒸扇贝，有将扇贝的肉和豆腐炖菜或炖汤。
工具/原料
扇贝500克
土豆500克
粉条200克
佐料3克
方法/步骤
1、做扇贝需要用炒锅来做，有电磁炉炒炒锅，有电炒锅，有煤气灶炒锅等。
2、买回来的扇贝要去沙就要放在水中清理后将煮熟，将扇贝肉区出来。
3、备好豆腐和土豆，将豆腐土豆炒熟后，将煮的扇贝肉放入菜肴中在炒。
4、豆腐炖粉条后在放入扇贝肉，这样炖的汤就非常的鲜，可以将汤单独倒出来喝。
5、扇贝是海鲜，所以在做的时候是要先煮熟后将吃，也可以将肉做汤喝。
6、扇贝炖豆腐的做法鋈守踬痊是：1-备好扇贝，2-将扇贝煮熟后去壳，3-将豆腐和土豆炖好后将熟的扇贝肉放入菜肴中在翻炒。
