每到冬天，大家都非常喜欢吃火锅，有时候一不小心火锅丸子就买多了，吃不完该怎么办呢？下面就跟大家分役钽俏淌享一道番茄鱼丸豆腐汤的做法，荤素搭配，浓浓的番茄味，非常受欢迎，尤其适合家里有小朋友的家长试一试。
食材
番茄1个
鱼丸10个
豆腐1块
番茄酱一大勺
盐8克
油10克
小葱1根
方法/步骤
1、首先将番茄去皮吨易坌荐切成丁（用开水烫一下番茄，皮就很好撕掉了），豆腐切成小块，鱼丸准备好。我这次用了5颗鱼丸5颗肉丸，大家可以根据自己的口味自行调整。
2、接着将锅里接冷水，放入豆腐块，加入5克盐，然后烧开，此步骤是为了豆腐在煮的过程中不易破碎。
3、水烧开之后，将豆腐捞出沥干水分备用。
4、锅内放油，油热之后，倒入番茄丁，翻炒出沙，然后加入一大勺番茄酱继续翻炒30秒。
5、番茄炒出沙之后，加入适量水，依次放入豆腐和鱼丸，大火烧开。
6、大火烧开之后，转小火焖煮5分钟，出锅之前加入适量盐调味即可。
7、最后出锅装在碗里即可端上桌享用啦~！
