海带结排骨的做法

不知道为什么，特别喜欢这道菜

食材

海带半斤

排骨一斤

姜4片

方法/步骤

1、准备食材，将海带、排骨、姜分别洗净切好，待用

2、锅中注水，煮沸，将新鲜排骨倒入，焯一遍，趁这个时间把海带打成结

3、将焯过的排骨放篮子里，用清水洗一遍，洗去杂物、碎骨等

4、然后热锅中倒油，将排骨倒入，快速翻炒，淋上酱油、生抽、醋等

5、放入海带结，加水，盖上锅盖焖一会儿，大火煮沸再转小火

6、大约40分钟后掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀，就可以出锅了