金玉兰菜又名欧洲菊苣，是北京、新疆、江西等河边、水沟边常见的一种蔬菜，因叶子可调制成生菜，根可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动而具有较高的价值，目前部分地区在尝试栽培，那金玉兰菜种植技术有哪些
方法/步骤
1、金玉兰菜又名欧洲菊苣，是北京、新疆、江西等河边、水沟边常见的一种蔬菜，因叶子可调制成生菜，根可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动而具有较高的价值，目前部分地区在尝试栽培，那金玉兰菜种植技术有哪些？
2、肉质根培育选地整地选一块肥力充足的田地，深翻并施入3000公斤有机肥和20公斤磷酸钙，最后整平备用。
3、种子处理选择健康、饱满的种子晾干放到凉水中浸泡，捞出沥干水分备用。
4、播种(1)播种时间：6～7月(2)播种方法：在田地中按25厘米的行距开浅沟，播种后覆土，覆膜甏鲎诂溷浇透水。(3)播种后管理技术：出苗后划开覆膜，出苗后20～30天，追施氮肥1～2次，劲醅仝洽松土除草，期间观察田地的干湿程度，适当浇水。3个月后用0.3%的磷酸二氢钾喷施叶面1～2次，促进肉质根的生长。
5、挖根晾晒10～11月下旬，将整个肉质根挖出，去除枯黄老叶，叶基部保留1厘米的叶柄，在太阳下晾晒。
6、冷冻贮藏将晾晒后的肉质根码放在箱子中，直接运输到零下18摄氏度的冷库中，冷冻一段时间后升温至零下7摄氏度长期存放。
7、水培方法解冻：将肉质根放置在零摄氏度的恒温环境下解冻2天。
8、清洗：除去肉质根的根尖并清洗干净，放入有流动水的培养盘中，水位在肉质根的一半溴腻男替位置。然后将生长环境湿度控制在92～95%，温度保持18～20摄氏度生长7天。降温1摄氏度后继续生长7天，然后继灯耷令惦续降低温度1摄氏度后生长7天。水培：将芽球基部切割，剥去损坏的外部叶片，包装后保藏在零摄氏度的环境下完成水培。
9、总的来说，金玉兰菜的种植比较繁杂，对生长条件要求相对苛刻，所以目前能种的地区很少。但如果想尝试的话可参照上面的方法。