腾椒鱼是很好吃的，而且还有健康功效，但是大多数人认为好吃不好做水貔藻疽，看看我的方法，你就会觉得好吃的腾椒鱼是很好做的呦！
食材
草鱼半条
鸡蛋一个
泡椒适量
黄灯笼椒酱适量
小米椒切成丁
藤椒适量
小白葱一段
料酒适量
鲜姜一片
盐适量
豆粉100克
鸡精适量
泡椒水适量
藤椒油适量
方法/步骤
1、首先将鱼肉切片，放置一边胭脂
2、将鱼肉内加姜，葱，淋少许料酒去腥，放盐抓匀。
3、抓匀后撒上一勺豆粉，可以使鱼肉变嫩，浇上鸡蛋清抓匀。
4、锅里小火放油，下姜片，葱段，泡椒，浇上黄灯笼椒酱，翻炒香味飘出后加泡椒水。
5、静置10秒快速加水，盐，鸡精。
6、仔细打去渣滓，下鱼骨（增加鱼香）煮熟后捞出来加鱼肉煮鱼肉。
7、开锅后捞出装盘。
8、接下来是藤椒汤汁的做法，锅内大火加油，炒小米椒。
9、放入藤椒，盐，浇上藤椒油，翻炒后盛出。
10、最后一步啦，淋在你做好的鱼肉上，大功告成！！！
