蒜蓉酱好吃易保存，佐餐、卷菜、面条、拯救食堂伙食都是良配啊！
食材
蒜2头（小头）
剁辣椒2勺
海米适量
青花椒粉1勺
食用油40g（约6勺）
可以蘸一切的万能蒜蓉酱的做法
1、大蒜切大碎，不用纠结，切一切就可以。分成1:2:1这个比例。
2、热锅下油，先下1份蒜，炸出香怿媪镏桃味的时候下2份蒜和海米，并下剁辣椒、花椒粉。然后关火，下1份蒜。（也就是有一份是接近生蒜）
3、盛在碗里，是这样的。
4、两个干红辣椒掰碎。热油下锅，关火。
5、把热的辣椒油倒在碗上，把一份生蒜烫熟。超级香！！⚠️注意安全
6、然后你就得到了一碗，给个神仙都不换的蒜蓉辣酱！盖盖子可以保存三四天没问题，放冰嘞窜虹律箱一周没问题，但是现做的超级好吃！😋
7、🌰1:拿它做了一个锡纸金针菇
8、🌰2:好炖了一锅菜，加了蒜蓉酱，特别鲜美！
