“香葱炒鸡蛋是在农家乐吃的水貔藻疽，虽然鸡蛋的做法简单，但是味道就是和普通的炒鸡蛋不一样，那鸡蛋的颜色就是和普通的鸡蛋颜色不一样。块吧吨翘是金黄色的，看就是农家自己养的土鸡蛋，香葱也是农家自己种植的香葱，炒的形状也是农家简单的炒法和切法，鸡蛋是大块，香葱是直接洗净切几段就炒的，新鲜脆嫩，搭配金黄色的土鸡蛋就是别有风味，据老板说这香葱炒鸡蛋出镜率很高，来的人基本都点，就是想尝尝农家味道。回家我就买了土鸡蛋，也用农家香葱炒出来，味道还真是农家味道，原来都是把香葱洗净切末和鸡蛋液拌均匀一起炒，谁知换种切法，会收到意想不到的味道，就分享出来，一起享受这农家味道吧！香葱又名青葱，江西民间叫四季葱，四川叫火葱。民谚有“厨师搭浆，全靠葱姜”之说。”
食材
香葱20根
鸡蛋3个
植物油2勺
盐3克
方法/步骤
1、主料：香葱、土鸡蛋辅料：植物油、盐、白糖
2、把香葱洗净切长段，
3、鸡蛋打散加少许白糖
4、拌均匀
5、热锅凉油、油热6成下鸡蛋液
6、煎成块形状用锅铲铲成块
7、加香葱
8、加盐
9、翻炒均匀即可
