豆皮卷的美味做法

时光脚步匆匆，这道小时候过年才能吃的菜把我拉回童年。

食材

干豆腐200克

鸡精10克

胡椒3克

肉馅250克

盐2克

鸡精10克

生抽10克

水淀粉50克

方法/步骤

1、准备好肉馅和豆皮。

2、加入生抽盐和鸡精搅拌,加入水淀粉，继续搅拌，上劲儿。把肉馅平铺在干豆腐皮上面，要均匀。

3、卷成卷。用牙签扎几个眼，放气儿用。

4、卷了两个卷。

5、蒸20分钟，中火。另起一口锅，放上红糖。

6、锅里满是烟时转小火，30秒关火。打开盖子。