没有更好,只有最好,我觉得这是最好吃的凉拌油麦菜了,比饭店里的好吃一百倍,吃过你就知道了。
食材
油麦菜1把
芝麻酱2勺
蚝油 2勺
醋6勺
鸡精1勺
白糖2勺
酱油1勺
香油2勺
辣椒油 2勺
盐2g
蒜末5g
方法/步骤
1、取一只碗,放入两勺芝麻酱或花生酱;
2、放入六勺醋搅拌至与芝麻酱完全融合,如果太稠,可以加两勺水稀释;
3、倒入一勺酱油,两勺香油;
4、两勺蚝油;
5、一勺鸡精;
6、两勺白糖搅拌均匀,加入适量的盐;
7、将调好的料汁与蒜末和油麦混合,倒入两勺辣椒油;
8、最好在大盆里面操作,更容易入味;(兔脒巛钒图中我做的大分量,材料也是需要双倍放,因为最近不能吃辣椒,所以这次就没放辣椒油)