、中秋佳节将至好多小伙伴们都在忙着给亲人送自己做的月饼，其实做月饼是一个比较费时费力的事情 嫌炯淑锍燔弃月饼做起来太累的小伙伴不妨像我这样，做一款酥脆可口的小酥饼送给亲人，做酥剔莼僭恪饼的时候可以用上月饼模来压出漂亮的花纹，这样一来送亲友也比较应景！
食材
鸡蛋1个
高筋面粉150克
低筋面粉150克
玉米油150克
糖粉100克
泡打粉4克
步骤/方法
1、先将玉米油和鸡蛋倒入到一个盆子里
2、先将玉米油和鸡蛋倒入到一个盆子里
3、将糖粉过筛倒入盆子里，然后搅拌均匀
4、搅拌均匀后在将高筋粉和低筋粉以及泡打粉一起过筛到盆子里
5、用刮刀翻拌均匀到看不见干粉即可，切记不要翻拌过头
6、以20克为一个剂量，将面团搓成一个小圆球，然后用月饼模具在上面印出花纹来
7、所有的都印好之后送入冰箱冷藏10分钟左右
8、（烤箱提前越热17蚀卺垦肝7度）最后送入烤箱中层，上火178，下火172烤28分钟。（温度仅供参考）烤好的酥饼要等凉透了在吃才会比较酥脆
