鸡蛋卷怎么做

很好吃

食材

鸡蛋200克

水5克

盐5克

花生油5克

生抽5克

姜5克

老抽5克

蒜5克

方法/步骤

1、鸡蛋清和鸡蛋黄分开装，放少许盐，然后各自搅拌好。

2、锅里放少许油，倒入一勺搅拌好的鸡蛋清。

3、鸡蛋清用筷子卷起来放到锅边，倒入鸡蛋黄。同样小火，然后盖上锅盖一分钟。

4、呈这种状况就可以开始卷了。

5、卷成圆筒。

6、再倒入鸡蛋清。和上面的步骤一样，反复将蛋清和蛋黄一层层用完即可。