自制黑莓酒做法

黑莓噍祧鲚歇极不容易保存，采摘后4小时内必须清洗杀菌急冻保存，否则营养成分大量流失且发酵变质，目前中国出产黑莓主要加工成冻果出口到欧美，澳洲等地，因此黑莓成为唯一一种难以在市场上买到鲜果的水果！

食材

黑莓适量

冰糖适量

白酒适量

方法/步骤

1、采摘新鲜黑莓

2、将黑莓洗净

3、用盐水浸泡

4、沥干水分

5、装入玻璃瓶，一层黑莓一层冰糖交错放置

6、将准备好就倒入玻璃瓶

7、倒入白酒后封口