小二：掌柜的，最近发现毛血旺非常好吃，我想问一下毛血旺如何做才好吃呢？掌柜：关于这个问题大家可以参考一下我的做法。小二：怎么操作？掌柜：接下来小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。
食材
豆芽适量
午餐肉1块
牛肚200克
鱿鱼1条
豆腐皮1张
鸭血1块
浓汤宝1块
植物油适量
毛血旺底料适量
干辣椒适量
大蒜5瓣
花椒适量
方法/步骤
1、豆芽下锅焯熟。
2、捞出焯好的豆芽，放在碗底。
3、锅里倒入半锅水，加一块浓汤宝。
4、倒适量的毛血旺底料，大火烧开。
5、烧开的汤里放入豆腐皮、鸭血、鱿鱼、毛肚。煮约5分钟，关火盛出。
6、葱蒜切末。
7、放到碗里。
8、干辣椒和花椒一同放到碗里。
9、炒锅里倒入半碗食用油。烧热。
10、倒到碗里。
