懒人蛋糕（微波炉版）

在家无聊，但又不想做太多的事情，这就需要我们学习下懒人蛋糕的做法吧。

食材

鸡蛋3个

白糖3到4勺

白醋适量

牛奶50毫升

面粉适量

方法/步骤

1、蛋清、蛋白分离，打发蛋白。（碗要干燥）

2、蛋白加适量糖、加白醋去腥，打发至乳白色（碗倒过来，蛋白掉不出为止）。

3、蛋黄打散加牛奶、白糖搅拌至糊状，倒入少许油。

4、打发好的蛋白和蛋黄糊混在一起，上下翻动，分几次加入面粉中。

5、微波炉高温加热，约5-7分钟。

6、拿出来就是美味的蛋糕了。