食补佳品莲藕鱼饼的做法

 时间:2024-10-30 15:21:01

藕既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜。藕不论生熟,都具有很好的药用价值

方法/步骤

1、准备材料

食补佳品莲藕鱼饼的做法

2、莲藕切丁,炒熟备用。

食补佳品莲藕鱼饼的做法

3、鲮鱼起肉、切薄片,剁碎,

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4、然后放入一大碗内,放入莲藕、葱末、香菜末、盐、胡椒粉、生粉,顺时针搅拌,(不要鸷拳林根改变中途搅拌方向!!),然后在大碗内甩4到5下,使鱼肉起胶

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5、热镬下油,捏起适合分量的鱼肉下镬,

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6、用镬铲把鱼肉压成饼状

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7、煎至金黄色完成

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