潮汕地区不但山川秀丽，且特产丰风蜞鳘犴富，今天就用这丰富的物产之其中一角，介绍一道炒饭，主要用到潮汕的咸菜，潮汕土特产菜脯粒，和沙茶酱，做一道潮汕美味健康少调料的炒饭^*^
食材
煮熟大米饭2碗
咸菜尾半颗
鸡蛋1颗
香菇适量
萝卜半个
肉饼4两
菜脯粒小半个
沙茶酱2勺
葱2根
盐半勺
方法/步骤
1、准备好所有材料，切好所有备料
2、先煎炒好香菇，菜脯粒，咸菜尾，萝卜丝
3、从起锅，锅内加油，爆香葱
4、煎到飘出葱香味道，加入鸡蛋快速炒开
5、加入煮熟的干饭，再加入所有备料，翻炒匀，中火，盖上锅盖焖1分钟
6、加入两少沙茶，半勺盐
7、翻炒，关火，出锅
