今天带来的是好吃的豆渣饼,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
豆渣10克（个人口味酌情增减）
面粉10克（个人口味酌情增减）
鸡蛋2个
盐少许
玉米油1勺
香葱10克（个人口味酌情增减）
蚝油1勺
酱油1勺
鸡汁10克（个人口味酌情增减）
虾米10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1、早上做豆腐脑及豆腐剩下的豆渣
2、两个鸡蛋适量的盐酱油蚝油鸡汁虾米一起放到里面顺着一个方向搅拌瓢遥费涓调料味根据个人随意添加慢慢加入以免太咸了
3、搅拌成这种状态
4、加入适量的面粉搅拌均匀不需要加水
5、搅拌成团就可以
6、把它搓圆不散也不粘手放盘里备用
7、锅里烧热放油放入豆渣团下去煎
8、煎好一面翻过来用铲子压成饼
9、两面煎成金黄色就可以出锅
10、成品
11、好吃
