发面烧饼的做法

发面烧饼的做法

食材

面粉500g

泡打粉5g

水350g

鸡精10g

酵母10g

盐15g

花椒5g

茴香10g

方法/步骤

1、面粉泡打粉酵母混合

2、加水350g

3、揉面

4、用湿布醒面

5、醒面完幹面、薄一些、底部不要忘记撒面粉

6、面粉加食用油

7、涂抹均匀

8、撒上椒盐

9、卷起来

10、弄成这样

11、锅里倒油、煎的同时用铲子压压饼