将排骨进行清理并沥水，萝卜去皮切块，烧油放入排骨翻炒，加入水淹过排骨，火煮25抵足谛垴分钟加入的萝卜进行翻炒，再炖10分钟，撒上蒜苗翻炒均匀即可出锅。
食材
排骨500g
萝卜500g
蒜苗20g
姜片10g
糖10g
桂皮5g
香叶5g
八角5g
料酒5g
方法/步骤
1、清洗排骨并沥水将处理好的排骨进行清理，清理好以后进行沥水。
2、将萝卜、姜和蒜苗切掉将萝卜去皮切块，姜切成片，蒜苗滚刀切。
3、炒出糖色加入排骨锅烧热油，将糖炒出糖色，放入排骨进行翻炒。
4、加入香料和料酒翻炒翻炒均匀后，加入桂皮等香料，再加入一些料酒进行翻炒。
5、加水煮25分钟加入清水淹过排骨，开大火煮开后转小火煮25分钟。
6、加入萝卜再炖10分钟煮好以后加入切好的萝卜进行翻炒，盖上盖子再炖10分钟。
7、撒上蒜苗出锅10分钟以后撒上蒜苗，翻炒均匀就可以出锅了。
