不过黑米和黑芝麻这两味材料都属于粗粮，所以吃起来并不精细，粗粮感十足。微甜口，小朋友不见得会喜欢。
食材
黑芝麻粉30克
黄砂糖10克
黄砂糖20克
酵母3克
黑米粉40克
猪油5克
麦芯粉160克
牛奶105克
方法/步骤
1、黑芝麻粉加入黄砂糖混合均匀备用，然后开始和面，称量好除猪油以外的所有材料
2、用筷子搅拌成雪花絮状，加入猪油。然后用手或者机器揉成较为光滑的面团，然后用压面机最宽档压面
3、然后反复折叠压制，直到表面光滑，喷上水，再均匀的铺上夹馅，再喷一层水帮助粘合
4、从一端卷起，卷的时候要注意侧面擢爻充种的宽度基本保持一致，卷好的面团也要粗细基本一致。用锯齿刀平均切，放在油纸上，再摆入蒸笼里
5、发酵的温度设置为25度，湿度80%，发酵大约50分钟
6、然后放在即将烧开的水上，水开后蒸15分钟左右，焖3分钟开盖即可
