食材
黑芝麻酱26克
蛋2个中等2个小（带壳179g）
水50克
玉米油29克
细砂糖24克
低筋面粉37克
黄豆粉8克
柠檬汁几滴
方法/步骤
1、黑芝麻糊，无糖，也可以自己做，炒黑芝麻碎墙机就可以打。
2、加入玉米油，搅拌均匀
3、在黑芝麻糊中加入蛋黄，然后冷冻蛋白质！
4、蛋黄糊混合后很稠。没关系。以后需要筛选
5、筛入低面粉和大豆粉。我的豆粉是自制的。（黄豆洗干净，在铁锅里炸，用破壁机打成面粉）。搅拌均匀。
6、此刻取出蛋白，正好表面四周已经结冰
7、高速打至如图状态加入最后1/3糖，换中低档
8、我放了一个四寸3个纸杯，150度上下火40分钟，22分钟左右盖锡纸。
9、小宝已经啃着手等吃了
