、想吃外酥氇筐塘瓠里嫩的烤排骨,不用烤箱也能搞定。一个煎烤机就可以“为所欲为”。 用煎烤机烤的排骨,操作更简单,能锁住肉内水分,真的是外焦里嫩。
食材
排骨500克
奥尔良烤肉料25克
步骤/方法
1、排骨剁成自己喜欢的大小长度
2、用沸水焯水后洗去浮沫
3、压力锅烧开水,放入排骨,在盖好,煮压五分钟。可以用普通煮糌豇惺綮锅烧开水后小火煮20分钟左右,记得要烧开水后在放入排骨哦,咱吃的是肉,要是喝汤才要凉水放排骨
4、煮好的排骨捞出控干水分
5、奥尔良烤肉料用1:2的比例和水溶解
6、烤肉料倒入排骨中,翻拌匀,密封冷藏2小时以上,中间翻动几次
7、煎烤机通电烧热,选择烤肉健,烤盘上摆好腌好的排骨
8、盖盖子不用管玩去吧,等到听到煎烤机结束的鸣笛声,在把腌肉剩余的烤肉料浇在肉上,翻动下,再来一个烤肉程序
9、时间到,烤好的排骨非常好吃