莴笋含有丰富的营养成分,烹饪方法也是千变万斟闽擞呦化,夏天用香莴笋盐腌制出水后加入调料凉拌也非常的爽口,用熬香的葱油烹饪此菜,爽口之余多了一份浓浓的葱香味。
食材
莴笋500克
油25毫升
盐3克
小葱20克
鸡精2克
步骤/方法
1、莴笋去皮后洗净
2、切成细丝后加入盐抓捏均匀至出水分后捞起挤干水分
3、小葱分别切段和葱花
4、热锅倒油温油下入葱段
5、用中火熬至葱油变黄后把葱捞出
6、再把莴笋丝加入煸炒出香味
7、加入鸡精调味
8、加入少许葱花煸炒均匀后熄火出锅
时间:2024-09-20 17:23:34
莴笋含有丰富的营养成分,烹饪方法也是千变万斟闽擞呦化,夏天用香莴笋盐腌制出水后加入调料凉拌也非常的爽口,用熬香的葱油烹饪此菜,爽口之余多了一份浓浓的葱香味。
食材
莴笋500克
油25毫升
盐3克
小葱20克
鸡精2克
步骤/方法
1、莴笋去皮后洗净
2、切成细丝后加入盐抓捏均匀至出水分后捞起挤干水分
3、小葱分别切段和葱花
4、热锅倒油温油下入葱段
5、用中火熬至葱油变黄后把葱捞出
6、再把莴笋丝加入煸炒出香味
7、加入鸡精调味
8、加入少许葱花煸炒均匀后熄火出锅