、里脊肉切丝，用盐、淀粉和料酒腌制十五分钟（哈哈哈其实宿舍里冤铘讵柘没料酒了，用的二锅头）。 锅里放油烧热（电饭锅第一次跳档），加入肉丝翻炒至邙陕缥埋刚好变色，加入两大勺剁椒。 当剁椒香味微微炒出后，打开一包榨菜倒进去翻炒。加入1升水(正好用了一个大饭盒)，等待汤煮沸（300W的小锅要15min+，大约可以玩5局左右的小游戏嘿嘿嘿嘿），然后下一把150g的挂面（一包挂面一般是450g,1/3就好），务必敞开盖子煮。水开后4分钟后尝尝汤头，加入一勺生抽和一小把洗净的蔬菜，起锅撒葱花开吃~
食材
里脊肉150g
榨菜1包（80g）
剁椒2大勺（30ml）
挂面150g
小葱1根
油10ml
盐1小勺（5ml）
淀粉1大勺（15ml）
料酒1/2小勺（2.5ml）
生抽1大勺（15ml）
步骤
1、里脊肉切丝，用盐、淀粉和料酒腌制十五分钟（哈哈哈其实宿舍里没料酒了，用的二锅头）。
2、锅里放油烧热（电饭锅第一次跳档），加入肉丝翻炒至刚好变色，加入两大勺剁椒。
3、当剁椒香味微微炒出后，打开一包榨菜倒进去翻炒。
4、加入1升水(正好用了一个大饭盒)，等待汤煮沸（300W的小锅要15葡矩酉缸min+，大约可以玩5局左右的小游戏嘿嘿嘿嘿），然后下一把150g的挂面（一包挂面一般是450g,1/3就好），务必敞开盖子煮。
5、水开后4分钟后尝尝汤头，加入一勺生抽和一小把洗净的蔬菜，起锅撒葱花开吃~
