最近家里蒜苔疯长，都吃过来了，家里孀晏弁钾也是天天炒蒜苔，凉拌蒜苔，今天我给家人炒了菜蒜苔炒腐竹，下面我来分享一下我的作法，希望你能够喜欢。
食材
蒜苔300克
腐竹100克
香菇100克
食用盐适量
鸡粉适量
十三香适量
方法/步骤
1、开始准备食材，蒜苔300克，腐竹100克，香菇100克，调料我准备了食用盐，鸡粉，十三香。
2、蒋腐竹提前泡水3个小时，将腐竹泡发。
3、蒜苔清洗干净然后切成3厘米的小段，香菇洗净切片，泡好的腐竹切成3厘米的小段。
4、锅中加入适量植物油，油热后倒入切好的香菇，翻炒一下。
5、然后放入蒜苔，继续翻炒，再加入切好的腐竹，为了避免干锅可以加一点水。
6、最后加入填料食用盐，十三香，鸡粉，翻炒均匀就可以出锅了。
