莲藕炒肉怎么做才好吃

 时间:2024-11-01 21:41:39

在秋冬季节,莲藕清润,吃些莲藕对身体很有好处,今天小编就给大家介绍下莲藕炒肉怎么做才好吃。

莲藕炒肉怎么做才好吃

食材

瘦肉300克

莲藕2节

油适量

生粉适量

料酒适量

酒糟适量

酱油适量

方法/步骤

1、将买来的瘦肉清洗干净,然后切成小片,加入少量的油,生粉、料酒和酱油,用筷子拌匀,然后腌制15分钟。

莲藕炒肉怎么做才好吃

2、将买来的莲藕去掉皮,然后清洗干净,切成2毫米左右的薄片,备用。

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3、在锅里放入适量的水,待水开以后,放入切好的莲藕片,然后再次煮开,将莲藕先稍微煮熟,赡涕擒跷捞出,滤干水分,备用。

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4、在锅里放入适量的油,待油热后放入腌制好的瘦肉,不断翻炒,炒至两面金黄。

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5、往锅里加入适量的酒糟,与瘦肉一起不断翻炒。

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6、往锅里加入莲藕,与瘦肉一起不断翻炒,炒的过程中加入适量的酱油。

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7、待瘦肉与莲藕都炒熟以后,就可以出锅,享用脆脆的莲藕和香香的瘦肉啦。

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