用猪婆菜包糍粑是粤北人喜欢的做法，是粤北特有的特产之一。其主要食材包括糯米普通的米粑颇岔鲷、胡萝卜、腊肉、腊肠、荷兰豆、猪肉、虾米、香菇。经煮好之后味道特别香、口感很好。
食材
糯米400克
普通米100克
胡萝卜半根
香菇干10朵
腊肠1根
腊肉100克
猪肉100克
荷兰豆100克
虾米10克
猪婆菜叶450克
糖1小勺
料酒1小勺
酱油1勺
油4勺
盐2小勺
方法/步骤
1、将糯米和普通的米混合后洗净，然后用温水浸泡4小时；
2、香菇干用水泡软后洗净，切成小块
3、腊肉洗净后切成丝；腊肠洗净后切成颗粒状
4、猪肉洗净后切成颗粒状，然后用碗装后倒入白糖和料酒腌制20分钟
5、将荷兰豆洗净；胡萝卜去皮洗净后切成小块
6、将猪婆菜叶和虾米洗干净
7、将锅洗干净后，大火将锅内水分烧干，倒入油，然后倒入荷兰豆翻炒一分钟，然后依次倒焯拜芪恨入胡萝卜、腊肉、腊肠、香菇、虾米，翻炒几下
8、倒入1小勺酱油和盐，将其炒香后关火
9、米泡软后捞起来，沥干水，倒入1小勺盐，腌制15分钟
10、将猪肉倒入米中；再将炒好的肉倒入米中，搅拌均匀
11、将电饭锅洗净，用菜将米包好，放入电饭锅，剩余的叶子可以盖在最上面，然后放入适量的水，按下煮饭键
12、待煮好之后，将糍粑小心装起来了就可以吃了
