凉拌四季豆的做法

 时间:2024-10-17 20:25:21

今天带来的是凉拌四季豆,注意调料根据自己口味适量增减。

凉拌四季豆的做法

食材

四季豆400g

大蒜4瓣

老姜1小块

生抽10克

花椒油1勺

油辣子辣椒1勺

辣椒油1勺

麻油1勺

鸡精1勺

醋少许

白糖10克

方法/步骤

1、四季豆去茎洗净,弄成一小节,那一节用菜刀对切,每一节都这样切。

凉拌四季豆的做法

2、盆里装一些清水,待水烧开。

凉拌四季豆的做法

3、把四季豆倒入盆里,待水烧开后,煮4分钟左右,煮好后捞起备用(不要水)。

凉拌四季豆的做法

4、大蒜去皮洗净,剁成末,老姜洗净,剁成末。

凉拌四季豆的做法

5、倒入生抽、花椒油、麻油、油辣子辣椒、辣椒油、醋、白糖、鸡精,用筷子搅拌均匀。

凉拌四季豆的做法

6、倒入四季豆,用筷子搅拌均匀即可。

凉拌四季豆的做法

7、成品。

凉拌四季豆的做法

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