虾米蒸蛋的做法
食材
鸡蛋两个
虾米20g
方法/步骤
1、打蛋加适量的冷水再打发，起的汽泡过用勺子去掉或过密筛，如嫌麻烦把这步过掉。
2、烧开水后把蛋下锅，5分钟后把虾米撒在蛋面上再蒸多1分钟左右，关火。淋麻油和酱油就可以开吃了
3、拿盘子（保鲜膜始终不放心）盖上开水蒸7分钟后加入洗好的虾米铺在上面再蒸3分钟（一共10分钟）关火焖2分钟即可
4、两个鸡蛋碗里打散然后加适量水胡椒粉盐虾米到蛋液里锅里水沸腾后上糌豇惺綮锅蒸蛋液稍微凝固后滴几滴橄榄油继续蒸我的器具有限蒸了二十分钟左右
5、锅里放凉水，把装蛋液的碗放进去盖一层保鲜膜在碗上，盖上锅盖大火蒸10分钟，勾袖稣拗然后关火放葱盖上盖子焖1分钟。拿出来倒点生抽，就可以吃啦
6、这样，一道美味的虾米蒸蛋就做好了