这是一个很多人都喜欢殷螋粗廓吃的美味事物，它无论在味道好还是口感上都是非常棒的，那么，四川麻辣鸡尖要怎么做呢，大家快来跟我一起学着制作吧！做出一款属于自己的美食~
食材
鸡脚500g
花椒10粒
老姜1块
大蒜半个
糖5g
料酒35ml
盐10g
油30ml
八角5个
干辣椒35g
方法/步骤
1、速冻鸡尖，一定要用盐水泡一会儿，大概15分钟后再给它清洗干净备用。
2、倒入凉水，接着把鸡尖都倒进去，添加几片姜片，料酒2~3勺，大概煮15分钟。
3、煮完之后，给他们捞出来，冲一下凉水。
4、放到漏盆子里把水分空干备用。
5、热锅，倒入油还有大蒜生姜，调味料八角花椒，炒出香味即可。
6、倒进去鸡尖，一直翻炒到鸡尖变了颜色就好了。
7、加入干辣椒，一直翻炒出香味即可。
8、调制小火，加一系列作料，2勺盐、2勺生抽、1勺孜然、1勺为敬、1勺花椒粉粑颇岔鲷、1勺白砂糖、1勺海椒面、1勺老抽。接着调大火翻炒2分钟。
9、出锅~成品图。
