入秋后,多给家人用这菜做早餐饼,味道清香又营养,10分钟全搞定
食材
面粉240克
纯牛奶100毫升
茼蒿克100
鸡蛋1个、盐1小勺、胡椒粉少许、葱1棵
方法/步骤
1、先准备好面粉、茼蒿、牛奶、鸡蛋等所有食材。
2、先把茼蒿清洗干净,然后挑选鲜嫩的茼蒿叶子摘下来并切碎备用。
3、然后将茼蒿叶子里撒入盐、胡椒粉,再磕入一个鸡蛋。
4、调拌均匀后腌制1分钟,这前面几步可以在前一天晚上提前准备好,蒙上保鲜膜放旅邯佤践进冰箱冷藏,第二天随用随取非常方便。
5、然后再加入面粉、牛奶反复调拌,调拌至可以舀起来挂糊,面糊就调拌成功了。
6、准备好电饼铛或平底锅,烧热后,擦上少许油,舀入一勺面糊在锅中。
7、然后用烙饼工具蘸一下水,再将锅中的面糊推成一块薄薄的圆形饼。
8、面糊凝固后,可以翻过来再烙另一面。
9、烙至两面微微金黄即可盛出,如果喜欢口感软和的饼,烙的时间别太长。
10、这款快手早餐饼的做法,喜欢就跟着学做起来。