虾清理干净,配菜切好备用,然后飒蛏擢墟油锅煎虾,煎至金黄即可,煎好后放入准备好的配料,把虾烧熟烧入味就可以出锅了。
食材
虾500g
白糖15g
生抽15g
小葱10g
胡椒粉10g
生姜10g
方法/步骤
1、配菜切好备用虾提前清洗干净备用,洗好了捞出控干水分,生姜切成丝,小葱切成段,碗中加适量的胡椒粉去腥。
2、油锅煎虾加入白糖,生抽料酒搅拌均匀,锅中加少许的油,油热后下入虾,把虾煎至金黄煎出虾油。
3、煎好后下入葱姜大概煎三分钟左右,一面煎好后翻个面煎好,然后下入葱姜,炒香后倒入调好的料汁。
4、把汤汁收至粘稠然后小火烧至五分钟把虾烧熟烧入味,时间到后把汤汁收至粘稠即可出锅。