米月饼怎么做

糯米粉和粘米粉倒入锅内，小火，炒熟，加入玉米油、玉米糖浆和清水水貔藻疽，揉匀，分成25g/个，揉圆，压扁，放入馅料，收口，放入模具中，压出形状。

食材

糯米粉80g

粘米粉90g

玉米油25g

玉米糖浆50g

清水100g

黑芝麻蓉200g

五仁馅200g

绿豆蓉200g

白豆沙200g

方法/步骤

1、糯米粉和粘米粉倒入锅内，小火，炒熟。

2、加入玉米油、玉米糖浆和清水，揉匀。

3、分成25g/个，揉圆。

4、黑芝麻蓉、五仁馅、绿豆蓉和白豆沙也分成25g/个，揉圆。

5、取出面团，压扁，放入馅料。

6、收口，揉圆。

7、放入模具中，压出形状。

8、脱模。