今天带来的是薄饼卷菜,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
面粉250g
水150ml
食盐少许
土豆一个
豇豆一把
鸡蛋一个
西红柿一个
紫菜实际需要
橄榄油1勺
大蒜20克
方法/步骤
1、烫面揉至光滑，盖保鲜膜醒半小时
2、醒面的时间炒土豆丝，蒜切碎放油锅炒香，辎业宾羞土豆丝炒软即可加盐出锅，不放水也不放别的调料，因为是卷饼菜，盐味可稍重些。
3、豇豆先焯水，蒜切片，和土豆丝同样炒法，卷饼菜切忌不要放水，否则饼子容易破
4、面醒好了，一分为二，剩下的用保鲜膜盖好艮劁飨戽以免干掉，切成16个剂子，按照一切二，再切四，再切八这样的方法，擀出来大小刚好放盘子里，然后蒸锅水烧开，擀一张放一张
5、一边擀饼，一边烧汤，西红柿紫菜蛋花汤，滴几滴橄榄油
6、好啦！这是三人份，菜和汤都扫荡了，小宝贝吃了三个，大宝贝五个，宝爸吃的不记得啦
7、没吃完的饼用保鲜膜盖上放冰箱，明早继续噢！
