买了红烧肉料包，除夕的炖菜，腐竹素鸡红烧肉。
食材
五花肉2斤
素鸡1根
腐竹100克
红烧肉料包1包
盐1小勺
蚝油按3下
酱油5克
老抽1勺
生抽1勺
姜片5克
葱段3克
八角大料5个
花椒一小撮
方法/步骤
1、五花肉洗干净，煮熟，切成红烧肉的小块，放在盆中备用。
2、干锅中不加油，放入五花肉加入生姜、花椒，炒，将五花肉的油分炒出，与花椒和姜片融合在一起的味道出来。
3、加入酱油、生抽、老抽、蚝油、葱段，均匀翻炒。
4、加入水，放入素鸡、腐竹、八角、干辣椒、五花肉料包，盖上锅盖炖10分狙拄干喔钟。炖至五花肉肥而不腻，素鸡略微膨胀吸收了汤汁即可。
5、将素鸡铺在盘子底部，盛入烧腐竹和五花肉即可。
6、适合搭配米饭，不吃主食用素鸡和腐竹来搭配的红烧肉。
