莴苣我我们常见的菜,莴苣的吃法也有很多种,蒎被眯馄但是如果把莴苣切成丝,然后在配上千张丝,那味道特别好,我们家吃的都是比较清淡的口味,一般的话都是不放辣椒的,感觉吃上去有种甜甜的味道芟坳葩津,加上莴苣的清香,味道老好的,我就喜欢这种特别的味道,好了不说了,赶紧做去了哟!
食材
莴苣1根
千张1张
蒜瓣2粒
生姜2片
蒜苗1根
香菜2根
豆瓣酱适量
食用油适量
盐适量
方法/步骤
1、莴苣买回来要先把外面的皮用刮刀给刮干净,洗洗,然后切成丝。
2、千张洗净切成丝备用。
3、香菜洗净切碎备用。
4、生姜切碎、蒜瓣切粒和蒜苗切成3厘米长的段。
5、开火,锅里放油,冷油锅放入生姜、蒜粒爆香。
6、爆香后,放入莴苣丝,放点盐,翻炒。
7、翻炒到莴苣丝变软后,放入切好的千张丝继续翻炒。
8、放点豆瓣酱、香菜和蒜苗一起翻炒。
9、翻炒入味,香菜叶子变软就可以起锅,装配了,哇,好香哟!