笪瞵岔语 银鱼，身条细小，呈半透明银白色，光滑无鳞，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值很高。既可做汤，又可蒸菜芟坳葩津，还可以以多种方式来烹饪，是不可多得的美味佳品。 银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，高脂血症患者也可以食用。家人喜欢粉丝，喜欢冬瓜，这搭配正好合适。大家也可以在家里动手试试这道渔粉哥冬瓜银鱼粉丝汤。
食材
冬瓜230g
粉丝80g
银鱼15g
食用油5g
盐1g
蒜瓣4g
白胡椒粉2g
枸杞子3g
芹菜叶适量
方法/步骤
1、 1.准备好食材。银鱼泡发洗净;冬瓜去皮、洗净、切细丝;粉丝泡发、剪短;蒜瓣去皮拍破备用。
2、 2.锅中油热，爆香蒜瓣。
3、 3.倒入冬瓜丝，炒匀。
4、 4.加入开水，煮沸。
5、 5.倒入粉丝，煮开。
6、 6.加入银鱼。
7、 7.加入食盐。
8、 8.加入枸杞子和胡椒粉。
9、 9.撒入芹菜叶，调好味盛入碗中。
