炒海鲜酱料配方

下面是炒海鲜酱料的配方。

食材

姜40克

香葱20克

油40克

盐10克

生抽20克

耗油10克

砂糖5克

方法/步骤

1、姜剁成姜蓉

2、盛入碗中，加入盐，拌匀

3、烧干锅内水分

4、倒入油，猛火将油烧滚

5、油滚后，迅速倒入碗中，边倒边搅拌

6、碗中加入葱花

7、锅内加入少许清水，加入砂糖、蚝油、生抽

8、边煮边搅拌，直至煮滚

9、倒入碗中便可