当归鸡蛋糖水

当归鸡蛋汤是以当归及鸡蛋为原料，煲成的一道具有食疗作用的靓汤。具有益气补血，调经美容的功效。

食材

当归10克

鸡蛋2个

红糖30克

清水500毫升

步骤/方法

1、将鸡蛋放入小锅煮熟。

2、鸡蛋捞出，浸泡清水。剥去鸡蛋壳，用牙签在表面扎一遍。

3、当归洗净放入小锅，加500ml清水以大火煮开后转小火煮10分钟。

4、放入剥好的鸡蛋煮10分钟。

5、加入红糖煮5分钟即可。

6、盛入碗里，放至温热即可开吃。