冻的莲耦怎么吃

莲藕具有较高得影响价值，那么莲藕冻了之后还可以吃吗？一般来说，冻得时间不长，，没有出现质量问题是可以食用的

食材

冻莲藕一节

蒜少量

醋少量

生抽少量

糖少量

油，盐少量

方法/步骤

1、将解了冻的莲藕去皮将解了冻的莲藕去皮。

2、莲藕用刀切片，切薄一点。

3、将藕片沸水焯水后捞出。

4、将切好的藕片过凉水，然后捞出

5、将醋，生抽，糖，盐，蒜末以及香油倒入碗中搅拌均匀，调成酱汁。

6、将调好的酱汁倒入焯好的藕片中搅拌均匀。

7、最后，好了之后，装盘即可，爽口的凉拌藕片就完成啦。