苦瓜汤是夏天最沾咎悉能适合的汤水之一，那么苦瓜汤怎样做才好吃呢？今天教大家做一道“苦瓜鱿鱼干汤”，鲜甜可口，又解暑。
食材
苦瓜1根
黄豆半碗
虾米小半碗
鱿鱼干两个
姜片少许
红枣几颗
盐适量
方法/步骤
1、苦瓜洗干净切成小块，黄豆提前用水浸泡半小时，虾米清洗干净，鱿鱼干提前用水浸泡半小时后切块备用；
2、把苦瓜、黄豆、虾米、鱿鱼干全部放入锅中，加入适量水，并邹菁惨挣加几个红枣，也可以放蜜枣，这样可以中和一下苦瓜的苦味；
3、盖上盖子煲1个半小时左右；
4、最后放入适量的盐调味即可出锅，一碗鲜甜可口的苦瓜汤就做好了。
