用番茄酱烧了排骨,很入味,非常好吃,色香味都是非常好。
食材
排骨800克
番茄酱3汤勺
色拉油2汤勺
葱2根
香菜30克
海鲜酱油2汤勺
姜5克
五香粉1茶匙
水适量
方法/步骤
1、排骨清洗干净,剁小段后,用高压锅压10分钟,手动放气,排骨达到7分熟
2、捞出排骨,备好番茄酱
3、小葱和香菜切段,多一些,我每样用了约30克
4、炒锅烧热色拉油,炸香姜末和五香粉
5、放入3汤勺番茄酱
6、翻炒一下
7、倒入煮好的排骨,翻炒上色
8、入高压锅内的排骨汤,汤的量不要高过排骨
9、加酱油和盐,盖好,小火炖10分钟
10、汤汁炖干,放入香菜和葱段,炒匀,排骨出油后出锅