今天带来的是脆皮巧克力,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
烘焙黑巧克力120g
椰子油40g
温热水1勺
方法/步骤
1、准备食材
2、大碗中注入温热水，将巧克力隔水融化。
3、水温不宜过高，有点耐心，慢慢搅拌，巧克力就会慢慢融化。
4、一直搅拌到完全融化，无颗粒即可。
5、加入椰子油，搅拌至椰子油融化。
6、这时就可以将雪糕或者堤寇辔钒其它甜品放入打个滚，拿出来冷却凝固就成脆皮了。也可以在巧克力液中加入杏仁碎、花生碎，做成巧克力果仁脆皮。
7、喜欢直接吃就把巧克力液倒入模具。
8、室温凝固或者放入冰箱冷藏、冷冻凝固都行。
9、成品图～
