麻椒有点辣味，和猪肉一起炒，再放点甜面酱，特别好吃。
食材
麻椒4个
猪肉50克
花生油25克
生抽15克
料酒15克
甜面酱3克
盐2克
葱1克
姜1克
方法/步骤
1、将麻椒清洗干净，去掉籽和根，再准备葱、姜、肉。
2、将麻椒切成均匀的丝，肉也切成丝，葱切片，姜也切成片。
3、锅中倒入适量的花生油，油热后，放入葱花炝香。
4、将肉丝放入锅中，用铲子快速煸炒均匀。
5、在锅中倒入适量的生抽，颜色浅，但是很香。
6、再加入适量的料酒，增加肉的香味。
7、将麻椒丝倒入锅中，翻炒均匀。
8、在锅中加入少许甜面酱，增加酱香味和甜味。
9、再根据自己的口味，加入少许盐。
10、将肉和麻椒翻炒均匀，肉熟透，就可以出锅了，颜色漂亮，味道特别香。
