猴头菇煲鸭汤的做法

猴头菇煲鸭汤

食材

猴头菇3个

鸭子250克

鸡粉若干

姜片若干

方法/步骤

1、先提前2个小时把猴头菇侵泡。侵泡以后，沥干水分，备用

2、鸭肉买回来，洗干净，然后切块，可以切大块一点。

3、热锅烧水，水开放入鸭肉焯水，然后捞起备用

4、然后将鸭肉跟猴头菇倒入炖汤锅里面，加上几片姜，如果喜欢大葱可以放上一些更加香，蒎被眯馄但是我不喜欢大葱的味道，所以没有放，炖煮30分钟

5、30分钟后，加入一点鸡粉，盐，还有胡椒粉，搅拌均匀，然后继续炖煮30分钟

6、30分钟后，即可出锅。装盘，成品