新手易做的节瓜焖腐竹
食材
节瓜又名（毛瓜）600g
腐竹50g
蒜头2掰
蚝油一汤匙。
酱油一汤匙。
鸡精少许。
盐少许。
花生油20m|
方法/步骤
1、配料：洁瓜、玉竹、大蒜。
2、节瓜去皮去子切块，蒜头去皮拍扁。腐竹切成小块。
3、烧热锅，放入15毫升花生油。小火炒豆腐。
4、把炸好的豆腐放入一小碗水里煮软，然后放入锅中备用。
5、加热锅，放5毫升花生油。烧油，炒大蒜，加入西葫芦，炒至软身。
6、把煮熟的豆腐炒熟。
7、加一汤匙蚝油和一汤匙酱油。再加入一碗水，炖10分钟。水快干时，加入缬方焱蜱一茶匙盐和一茶匙鸡精，搅拌均匀，然后出锅。
