五指毛桃具有平肝明目,滋阴降火,健脾开胃,益气生津,祛湿化滞,清肝润肺等作用。
食材
猪骨头半斤
五指毛桃1小捆
蜜枣3个
薏米15克
红枣5颗
芡实15克
无花果5个
盐少许
方法/步骤
1、薏仁、芡实先用小火煸炒一下,闻到香味,薏仁颜色有点变黄就可以了。这样是为了去除薏仁的寒气
2、五指毛桃洗干净备用
3、无花果洗干净备用
4、猪骨头焯水备用
5、红枣、蜜枣洗干净备用
6、所有材料放在电饭锅里煮1个半小时即可,也可以放在砂锅里大火烧开再转小火煮1个小时即可。
7、最后临出锅的五分钟放点盐调味就行
8、汤很好喝,平时湿气重的可以多喝一些